高級店の味♪国産和牛で作る激ウマローストビーフ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 黒毛和牛かたまり 400g
- 本物の塩(添加物の無い塩) 小1
- 粗挽き黒胡椒(出来ればミルで挽きたてを) 小1
- 青森県産にんにく 大1かけ
作り方
- 1 シンプルな料理なので材料にこだわります。和牛を常温に30分くらいおきます。
- 2 黒胡椒を挽き、にんにくをすりおろしておきます
- 3 アルミホイルを和牛が包めるサイズに切り取り、その上に和牛をのせます
- 4 塩、粗挽き黒胡椒、にんにくの順に肉にすりこみます
- 5 オーブン250°で15分焼き、肉の中心がまだ柔らかい状態でオーブンから取り出し、アルミホイルに包んで保温します
- 6 肉が完全に冷めたら切り分けます
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- カテゴリ
- ローストビーフ
mama's cafe 123
handmade好きで、
幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊)
お料理や自家製酵母や手捏ねパン、
sweetsを焼く事も大好きなので、
自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪
減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中
目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣)
同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+.
宜しくお願い致します(＊´∀`＊)
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