赤魚・キャベツのみぞれがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 赤魚 １切れ
- キャベツ(愛知県産) １枚
- 大根おろし(愛知県産) お玉１杯
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- ポン酢 適量
作り方
-
1
キャベツはボイルして刻みます。芯も軸も使用しています
-
2
大根おろしは皮ごとすりおろし絞らずに使用しています
- 3 赤魚に塩コショウし、片栗粉をまぶして１８０度の油で揚げます
- 4 皿にキャベツを敷き、赤魚、おろしをのせポン酢をかけて頂きます
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