サックリねっとり!コロコロ可愛い里芋コロッケ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 里芋の皮を剥きます
- 2 里芋を細かく切って柔らかくなるまで煮ます
- 3 玉ねぎをみじん切りにして鳥ひき肉と一緒に炒めます
- 4 マッシュした里芋と3を混ぜ合わせ、麺つゆと塩こしょうで味を整えます
- 5 ピンポン球大に丸め、小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付けます
- 6 色よく揚げて完成です
きっかけ
じゃがいものコロッケに飽きてしまったので里芋で挑戦してみました(*^^*)
おいしくなるコツ
中身には火が通っているので衣を付けたら高めの油でサッとカラッと揚げてくださいね(*^^*)
- レシピID:1340014222
- 公開日:2016/12/13
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