隠し味でプルプル!本格スクランブルエッグ レシピ・作り方

隠し味でプルプル!本格スクランブルエッグ
  • 約10分
  • 100円以下
よおくんマミー
よおくんマミー
忙しい朝にもさっと作れて本格派の美味しさ!ひと手間かけてとろふわプルプルです╰(*´︶`*)╯♡

材料(2人分)

  • 2個
  • 牛乳 40cc
  • バター 5g
  • 片栗粉と 小さじ1
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 卵、牛乳、片栗粉、塩胡椒を混ぜます
  2. 2 バターを敷いたフライパンに静かに流し入れ弱火でじっくり焼きます
  3. 3 こまめに箸でクルクルと混ぜて硬くならないように焼いて完成!

きっかけ

アルバイトをしていた飲食店がこの作り方でとても美味しかったので再現してみました(*^^*)

おいしくなるコツ

弱火でゆっくり焼きながら目を離さずにひたすらクルクルすると均一に火が通り硬くなりません(*^^*)

  • レシピID:1340013831
  • 公開日:2016/11/19
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き5分以内の簡単料理朝食の献立(朝ごはん)スクランブルエッグ炒り卵
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