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厚揚げで簡単！☆ゴーヤチャンプル☆ レシピ・作り方

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豆腐の水抜きがいらない厚揚げを使用しました。
卵は後のせで　ふんわり。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚こま肉: 60ｇ

☆ゴーヤ（苦味抜き）: 1/3本

☆人参（削ぎ切り）: 20ｇ

☆キャベツ（刻み）: ４～5枚

☆もやし: 1/2袋

☆厚揚げ（一口大）: ２枚

○鶏がらスープの素: 大さじ1

○塩コショウ: 少々

○みりん: 大さじ1

○しょうゆ: 大さじ１強

卵（溶く）: １個

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作り方

1

油を熱し、豚肉を炒めてから☆を入れ更に炒めます
2

○を順に入れ味付けしお皿に盛り付けます、
3

油を熱し、といた卵を入れ、固まり出したら箸で大きくかき混ぜ半熟状態で2の皿の上に盛り付け
完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐の水抜きがめんどうだから。

公開日：2015/06/29

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関連情報

カテゴリ: ゴーヤチャンプルゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/07/24 08:13

冷蔵庫にあった野菜を色々加えてみました。厚揚げだと一手間省けて楽ですネ！

そうなんですよね。レポありがとうございます＾。＾

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