簡単！おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくは熱湯で5分くらい茹でて灰汁抜きする。
   食べやすい大きさにきる。
   大根は2～3センチ幅に切る。

2. 2

   厚揚げは食べやすい大きさに切る。
   じゃがいもはお好みの大きさに切る。

3. 3

   お鍋にうどん出汁と砂糖を入れる。
   一煮立ちしたら、大根、厚揚げ、板こんにゃく、じゃがいも、ごぼう天、牛すじを入れる。

4. 4

   15分ほどそのまま煮込む。
   弱火にし味が染みるまでじっくり煮込んで出来上がり。