ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ゴーヤはワタを取り、薄切りにしたら塩をまぶす。
しばらく置いたら、塩をさっと洗い流す。
沸騰したお湯でさっと茹でザルにあげる。 -
2
たまごはといておく。
フライパンにごま油をひき、ゴーヤを炒める。
ほんだしを加える。 - 3 みりん、醤油を入れて炒める。最後に溶き卵を流し入れさっと混ぜて完成。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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Kanae_nutrition2017/01/10 18:54
いつもゴーヤチャンプルーの味付けはしょうゆだけだったのですが、この味付けを見てさっそく作ってみました！
おいしいですね！
ハマりました(^^)
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