ピリ辛☆チーズ入り☆特製キムチチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ピーマン・にんじんは荒いみじん切り。
   にんにく・しょうがはみじん切り。長ネギは小口切り。（今回は長ネギの青い部分を入れ込みました）
   豚肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうがを入れ、弱火にして香りを出す。香りが出たら一味唐辛子も加え、炒める。
   中火にし、にんじん・玉ねぎ・ピーマンを順に入れ、それぞれ火を通す。

3. 3

   細かくした塩辛を入れ混ぜる。

4. 4

   豚肉を入れ、火を通す。

5. 5

   キムチを入れ、塩コショウ・ソース・しょうゆを入れて、味付けする。

6. 6

   具を寄せて、中心に溶いた卵を流しいれる。

7. 7

   卵が半熟状になったら温めたご飯を入れ、全体をよく混ぜる。
   粉チーズをとろけるチーズを加え、混ぜ合わせる。