かぼちゃと鶏ミンチ肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切る。

2. 2

   水にごま油以外の調味料を全て入れて沸騰させ、鶏ミンチ肉を入れる。
   肉を軽く混ぜて崩しながら、アクを取る。

3. 3

   ミンチ肉がある程度色が変わったらかぼちゃを入れ、落し蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
   最後にごま油を回しかける。

4. 4

   かぼちゃが柔らかくなったらお皿に移す。
   水溶き片栗粉でミンチ肉にとろみを付け、かぼちゃにかける。