梅干でさっぱり☆豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、昆布と梅干を入れて出汁をとる。

2. 2

   ごぼうはささがきにし、水に付けアクを抜く。

3. 3

   小松菜は5cm幅。長ネギは斜め切り。えのきは細かく裂く。
   豆腐は8つ切り。白菜はざく切り。

4. 4

   ①に②のごぼうを入れ、しばらく火を通し、③の野菜も加え火を通す。
   最後に豚肉を加える。