秋なすとズッキーニの味噌炒め レシピ・作り方

秋なすとズッキーニの味噌炒め
ぽんぽこちきたん
ぽんぽこちきたん
なすとズッキーニの食感がいっしょなので味の違いが楽しめて良いですよ♪

材料(3人分)

  • 秋ナス 3本
  • ズッキーニ 1本
  • 適量
  • ●みそ・さとう・しょうゆ 各大さじ2

作り方

  1. 1 なすもズッキーニも所々、皮を剥いてそれぞれ乱切りにする。
  2. 2 フライパンに油を少し多めに熱したところになすとズッキーニを入れて炒める。
  3. 3 なすとズッキーニに火がとおったら●印の調味料を混ぜて出来上がり。

きっかけ

家庭菜園で出来た秋ナスともらったズッキーニがあったので作ってみました。

おいしくなるコツ

ちょっと多めの油で炒めるとすぐ柔らかくなります。

  • レシピID:1340005061
  • 公開日:2013/10/20
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カテゴリ
ズッキーニ
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秋ナス ズッキーニ みそ 砂糖
料理名
秋なすとズッキーニの味噌炒め
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