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秋なすとズッキーニの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 秋ナス

    3本

  • ズッキーニ

    1本

  • 適量

  • ●みそ・さとう・しょうゆ

    各大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
秋なすとズッキーニの味噌炒め

なすとズッキーニの食感がいっしょなので味の違いが楽しめて良いですよ♪

作り方

  • 1

    なすもズッキーニも所々、皮を剥いてそれぞれ乱切りにする。

  • 2

    フライパンに油を少し多めに熱したところになすとズッキーニを入れて炒める。

  • 3

    なすとズッキーニに火がとおったら●印の調味料を混ぜて出来上がり。

きっかけ

家庭菜園で出来た秋ナスともらったズッキーニがあったので作ってみました。

おいしくなるコツ

ちょっと多めの油で炒めるとすぐ柔らかくなります。

レシピID: 1340005061

公開日:2013.10.20

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関連情報

料理名
秋なすとズッキーニの味噌炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
秋ナスズッキーニみそ砂糖

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