兵庫県 <舞鶴風肉じゃがおにぎり > レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
舞鶴風肉じゃがの作り方
牛肉をいため８分ぐらい火が通ったら同量の酒・砂糖・しょうゆ・みりん・だしで味付けする
甘辛い味のほうがおいしい -
2
１のなべに１センチ幅にきった玉ねぎと２センチ角位に切ったジャガイモを入れて中火の弱火で１０分から１５分煮る
途中水気がなくなったら少し調味料を足す -
3
肉じゃがは冷まして塩吹き昆布を混ぜる
海苔は横に３等分する
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4
小さめの茶碗にNEWクレラップを敷きご飯の４分の１をいれ少し広げて真ん中をくぼませ肉じゃがを入れる
上にご飯をいれラップを持ち上げて丸くまとめる
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5
ラップで寄せながらやわらかく大き目の三角に握る
頂上を残してのりを巻く
白いところに梅干のたたいたものを乗せる
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関連情報
- カテゴリ
- その他のおにぎり
- 料理名
- 肉じゃが入りおにぎり
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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肉じゃがは舞鶴のアメリカ海軍の料理が肉じゃがになり肉じゃが発祥地と言われているそうです