トマト味春のスパゲッティ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茎ブロッコリー １０本
- 新玉葱 １個
- 舞茸 １株
- スモークビーフ ５０ｇ
- スパゲッティ １５０ｇ
- トマト水煮缶（カット） １缶
- アンチョビ 小匙１
- とりがらスープの素 小匙１
- 塩・こしょう 適宜
- 牛乳 ３０ｃｃ
- コーヒーフレッシュ ３個
- パルメザンチーズ 適宜
作り方
-
1
玉葱は縦に２つに切り縦に薄くスライスする
茎ブロッコリーは長いものは２つぎりにする
舞茸は洗ってよく水を切りほぐしておく -
2
スモークビーフは食べやすい大きさに切る
トマトの水煮缶はボールに写しておく -
3
鍋に湯を沸かししている間に
ソースを作る
玉葱を中火でいためしんなりしてきたらアンチョビを入れて舞茸とスモークビーフをいためる
トマトの水煮・とりがらスープの素をいれ３分煮る -
4
牛乳・コーヒーフレッシュを入れて煮味を見て塩コショウで整える
スパゲッティの茹で上がる３０秒前に同じ鍋に茎ブロッコリーを入れ火を止める - 5 ソースの鍋にスパゲッティを入れてよくなじませ皿に盛りパルメザンチーズをかける
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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新鮮で美味しいので