ふわとろ♪長いも明太うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもをすりおろし、皮をとった明太子と良く混ぜ、どんぶりとは別の器に入れておく。

2. 2

   だし汁を温め、うどんをゆでる。
   
   茹で上がったら、麺だけどんぶりに入れる。

3. 3

   だし汁を煮立てて1を真ん中にドボンと入れる。
   （※まぜたりほぐしたりしない）

4. 4

   もう一度沸いてきたら、どんぶりに注いでできあがり。