卵不使用！牛乳でしっとり☆生姜入りハンバーグ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ボウルに挽肉、みじん切りの玉ねぎとえのき、塩・コショウ、パン粉、オイスターソース、おろし生姜を入れて、よくこねる。
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- 2
- 押し麦を牛乳に浸して、しばらく吸水させる（少し電子レンジで加熱すると吸いやすいです）。
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- 3
- ２を1に加えてよく混ぜ、3等分にして成形し、フライパンで両面焼く。焼いたピーマン（分量外）を添えて完成。
おいしくなるコツ
挽肉と野菜類はしっかり混ぜて、よくこねて下さい＾＾
きっかけ
子供のリクエストでハンバーグを作りました☆
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生姜が強めなのでお好みで加減してください＾＾
押し麦で食物繊維もたっぷり☆