□なごりの夏サラダ□ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
とりささみはスチーマーに入れ★の調味料を入れ混ぜて２分レンジにかける
冷えたら薄切りにしておく -
2
ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取って３ミリ位の薄切りにする 塩を入れてよくもみ水で洗い３０秒レンジにかける
水洗いして固く絞る
梨は３ミリ幅２ｃｍ長さ位の薄切りにする -
3
ミニトマトは６つぎりにする
＜●＞の調味料をよく混ぜる
（梅味噌がないときは味噌にみりんを少し入れ梅干の量を増やす） -
4
とりささみ・ゴーヤ・梨・ミニトマト・ねぎを混ぜて＜３＞のドレッシングで和える
梅干の皮の刻んだものを飾る
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関連情報
- カテゴリ
- 梨
- 料理名
- ゴーヤと梨とささみのサラダ
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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ゴーヤとなしを使って真夏と少しちがう味付けのサラダ作ってみました
梨がみずみずしく美味しかったです