簡単！豚肉のニンニク醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★にんにく醤油をつくっておく★
   にんにくの皮をむいて、スライスして醤油の中にいれ、半日～一晩つけこんでおく。

2. 2

   豚肉を適当な大きさに切り、軽く塩コショウしておく。
   長芋は0.7センチくらいに半月切。パプリカも一口大に切る。

3. 3

   フライパンを熱し油（分量外）をひき、肉を炒める。
   火が通ったら一度皿にうつして、フライパンの油をふきとる。

4. 4

   再び、フライパンを熱し長芋とパプリカを入れる。（油は不要）
   軽く焼き色がついたら③の豚肉を戻し、ニンニク醤油を鍋肌から入れて炒める。

5. 5

   レタス（分量）などをしき、器に盛り白ごまをかけたら出来上がり☆