レンジde塩豚？豚ハム？チャーシュー？煮豚？ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 豚もも肉かたまり ５００ｇ－３００ｇ
- 塩 ５ｇ－３ｇ
- 酒 ５ｇ－３ｇ
- 砂糖 ３ｇ－２ｇ弱
作り方
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1
豚塊肉を袋に入れて塩砂糖酒を擦り込みます。冷蔵庫で1日以上寝かせます。
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2
表面を洗って、水大匙1杯を加えてラップをしてレンジに入れます。
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3
今回のは３００ｇなので５００ｗで4分。裏返して2分でした。
噴きこぼれますので、下に受け皿を敷いて一緒に入れて下さい。
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4
レンジの中で冷めるまで放置してから切ってください。
残ったお汁はスープにしてね。（1人前）
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5
４は 【1340001813：チーズカレー】にするととてもおいしくいただけます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 塩豚
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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