お一人様で暖か豆乳担担鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを温めて、ごま油を入れる

2. 2

   みじん切りしたにんにく、しょうがを香りが出るように炒める。(面倒なのでチューブのにんにくとしょうがを使いました)

3. 3

   豆板醤を加えてさらに炒める。

4. 4

   みじん切りしたねぎを加え、さっと炒める。

5. 5

   水を加えて軽く煮立て、鶏がらスープの素を加える。

6. 6

   フライパンから鍋に移して、豆乳を加え一煮立ちさせる。

7. 7

   練りゴマ、オイスターソースを加える。

8. 8

   鍋の具をすべて入れて火が通るまで煮立てたら完成！
   お好きな具でOK☆青梗菜とか豚挽き肉を入れるとより担担らしい！

9. 9

   煮立ったら出来上がり！ぽかぽか温まります！翌朝にうどんを入れて食べると2度おいしい☆