ご飯がすすむ☆ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは塩を振って１５分くらい置いてから、出てきた水分をキッチンペーパーで押さえる。
   
   長ネギは5mm幅の斜め切り、生姜は1〜2mm幅の細切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひいて長ネギと生姜を炒める。
   
   香りが出てきたらブリの表面に薄力粉をまぶして並べ入れて焼く。

3. 3

   ブリの両面に焼き色が着くまで焼く。
   
   →途中アルミホイルなどで蓋をして中まで火を通す。

4. 4

   弱火にして、☆を混ぜたタレを入れて全体に絡めながら焼く。
   
   少しタレを残したくらいで火を止める。

5. 5

   お皿に盛り付けてタレをかけたら出来上がり☆