青唐辛子の酢漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 青唐辛子 10本
- 米酢 100mL
作り方
- 1 青唐辛子は綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気をとる
-
2
ヘタを切り落とす
汁がつくと手が痛くなるので、ハサミがおすすめです - 3 保存瓶に青唐辛子を入れて、酢を注ぐ
-
4
使って、酢が半分くらいになったら、酢を足します
半年は美味しい青唐辛子酢が楽しめます
焼き魚、餃子、酢の物など、すっきりとした辛みが欲しいときにどうぞ
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- 酢コーレーグス・島唐辛子
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