ベーコンと茄子と椎茸と玉ねぎのパスタ☆彡 レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ麺 2人分
- にんにく（薄切り） 1片
- ベーコン（2cmに切る） 3枚
- 茄子（乱切り） 2本
- 玉ねぎ（角切り） 1/2個
- 椎茸（1/4に切る） 4個
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩、胡椒 少々
- バター 5g
- ケチャップ 大さじ6
- イタリアンパセリ（刻む） 少々
作り方
- 1 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて、さっと炒める。
- 2 1にベーコン、茄子、玉ねぎ、椎茸を入れてしんなりするまで炒める。
- 3 パスタ麺を規定時間茹でて2に加え、バター、ケチャップ、塩、胡椒を混ぜて軽く炒めて、皿に盛り付け、イタリアンパセリをのせて、完成です。
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