茄子とゴーヤひき肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
☆を混ぜ合わせておく
-
2
茄子は縦半分に切ってから斜めに切り、水にさらしアク抜きする。ラップをし７００ｗのレンジで１分半チンする
- 3 ゴーヤは種とワタを取り除き、半月切りにし、塩少々（分量外）を入れた熱湯で硬めに茹でる
-
4
フライパンに油をひき、ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める
-
5
茄子とゴーヤを加え、柔らかくなるまでさらに炒める
-
6
１を入れて炒め合わせ、水溶き片栗粉を入れて全体を混ぜ合わせる
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mint✩（返レポお休み中）
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crstlak2022/09/09 22:52
濃いめに味付けしたのでご飯もりもり食べれました！
美味しかったです！
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