小松菜と舞茸の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい大きさに裂く
   
   小松菜は長さ4センチに切る

2. 2

   フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れ、大きくかき混ぜ、半熟状になったら、いったん取り出す

3. 3

   油を足し、舞茸を炒める

4. 4

   舞茸が柔らかくなってきたら小松菜を加え、さらに炒める

5. 5

   ☆で味付けし、２を戻し入れる
   
   ごま油を回し入れてさっと混ぜあわせる