お肉不要！スパイシー蓮根バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥き、一口大の大きさに切る。
   フードプロセッサを使用し、あら微塵にする。

2. 2

   ボウルに1と豆腐をいれ混ぜ合わせる。片栗粉、パン粉を入れ、固さがでるまでこねる。

3. 3

   味付けとしてカレー粉、鶏ガラの素を加え混ぜ合わせ、お好みの形に成形する。

4. 4

   フライパンに油を入れ成形した3を焼く(中火)。
   両面に焼き色がついたら完成！