具だくさん!豆腐とえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 豆腐は1.5cm角に切って、えのきは石づきを切り離し適当にさく。あげは細切りにする。
- 2 お鍋に水を入れて沸かし、1の材料をすべて入れ、本だしを入れる。
- 3 冷凍の小松菜を入れて、全体的に火が通ったら火を止めて、味噌をとく。とけたらもうひと煮立ちさせて完成。
きっかけ
冷蔵庫のものだけで汁物を作ろうと思ったから。
おいしくなるコツ
冷凍の小松菜はすぐに火が通るので煮すぎない方がいいです。
- レシピID:1330051688
- 公開日:2021/09/13
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