具だくさん!豆腐とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

具だくさん!豆腐とえのきの味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
トトロのどんぐり
トトロのどんぐり
お味噌汁ってほっこりしますね。葉もの野菜やキノコは冷凍しておくと切る手間が省けて便利な具になりますね。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 豆腐は1.5cm角に切って、えのきは石づきを切り離し適当にさく。あげは細切りにする。
  2. 2 お鍋に水を入れて沸かし、1の材料をすべて入れ、本だしを入れる。
  3. 3 冷凍の小松菜を入れて、全体的に火が通ったら火を止めて、味噌をとく。とけたらもうひと煮立ちさせて完成。

きっかけ

冷蔵庫のものだけで汁物を作ろうと思ったから。

おいしくなるコツ

冷凍の小松菜はすぐに火が通るので煮すぎない方がいいです。

  • レシピID:1330051688
  • 公開日:2021/09/13
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つくったよレポート(3件)

  • ザズー
    ザズー
    2023/07/12 05:36
    具だくさん!豆腐とえのきの味噌汁
    参考に美味しくいただきました。レシピありがとうございました(*^^*)
  • むぎ子っち
    むぎ子っち
    2021/11/09 18:53
    具だくさん!豆腐とえのきの味噌汁
    おいしかったです!(°▽°)
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/10/09 10:44
    具だくさん!豆腐とえのきの味噌汁
    トトロのどんぐりさん おはようございます♪具だくさんでとっても美味しかったです!健康にも良くて嬉しいです☆ありがとうございましたo(^o^)o

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