鶏モモ肉のトマト煮込み レシピ・作り方

鶏モモ肉のトマト煮込み
  • 約1時間
  • 300円前後
ねこばっか
ねこばっか
トマトの甘みが鶏肉に染みます

材料(3人分)

  • 鶏モモ肉 一枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 3玉
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • にんにくすりおろし 少々
  • バター 5g
  • コンソメ 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉の皮を外し、一口大にカットする。
    塩コショウ、すりおろしにんにくをもみ込む。
  2. 2 フライパンで鶏もも肉を焼き、いったん取り出しておく。
  3. 3 トマトは湯剥きして賽の目切りにする。
  4. 4 串切りにした玉ねぎをフライパンで炒める。
  5. 5 玉ねぎがしんなりしたらトマト、鶏もも肉、バター、コンソメを入れる。
  6. 6 中火で30分くらい煮込んで水分が半分くらいまで煮詰まったら完成。

きっかけ

トマトがたくさんあったので使いたくて考えました。

おいしくなるコツ

たっぷりトマトを使うと甘い仕上がりになります。

  • レシピID:1330051337
  • 公開日:2021/08/24
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つくったよレポート(2件)

  • ピッ君0129
    ピッ君0129
    2021/09/17 07:48
    鶏モモ肉のトマト煮込み
    美味しかったです(*^^*)
  • かさささささささ
    かさささささささ
    2021/08/26 01:06
    鶏モモ肉のトマト煮込み
    作りました!
    美味しかったです♪
    すてきなれしぴをありがとうございました(^^)

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