材料(9(切れ)人分)
- ニラ
- 5束
- 卵
- 1個
- ◯薄力粉
- 80g
- ◯片栗粉
- 小さじ2
- ◯水
- 150ml
- ◯ダシダ
- ひと振り
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ニラは洗って水気を切り、1センチ幅くらいに切る。
卵は溶いておく。
-
- 2
-
- 器に①と◯を入れてよく混ぜる。
※薄力粉は最後にふるいで振って入れると良い
薄力粉のダマがなくなるまで混ぜる。
-
- 3
- フライパンにごま油を入れ弱火〜中火にし馴染ませる。
-
- 4
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- ②を入れる。
-
- 5
-
- 片面がやけたらひっくり返してまた片面やく。
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- 6
-
- お好きな形に切ったら完成!
きっかけ
ニラたっぷりのニラチヂミが食べたかったので◎
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