材料（１人分）
- 冷凍オクラ
- 5本（５０ｇ）
- さつま揚げ
- 1枚
- たまご
- Ｌ2個
- ●塩
- ほんの少々
- ☆だしの素
- 小さじ1/3
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆みりん
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- オクラは斜めに半分に切る
さつま揚げは一口大に切る
-
- 2
-
- たまごを溶き、●を入れて混ぜておく
-
- 3
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- フライパンにサラダ油とオクラを入れて火にかけ、オクラが温まったきたら、さつま揚げを加え、さっと炒める
☆を入れて味付けし、具を端に寄せる
-
- 4
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- 空いたところに卵液を流しいれ、固まってきたらゆっくりかき混ぜて、全体を混ぜ合わせる
-
- 5
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