シンプル イズ ベスト☆新じゃがフライ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃが（ピンポン玉位） 6個
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
新じゃがは皮付きのまま調理するので皮をきれいに洗って半分に切りさっと水にさらしてからペーパーで水分をふき取る。
※大きな新じゃがの場合は1/4や1/6に切ってください。
-
2
鍋の高さ1cm程の揚げ油を入れて火にかけ160℃の低温にぎゅうぎゅうに新じゃがを入れ弱火にして揚げる。
※ぎゅうぎゅうに入れても弱火でも勝手にジワジワ温度は上がってきます。
- 3 揚げバットに取り出し熱いうちに塩をふる。
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☆2021年1月24日楽天レシピ初投稿
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日々の何気ない食卓の参考にしていただけると嬉しいです
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おなじみ過ぎて簡単すぎてごめんなさい☆
でもね♪子供も大人も喜ぶんですよ♪