鮭の味噌粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、酒粕、みりん、酒を厚手の袋に入れて混ぜる。
   ヨーグルトくらいのかたさになるように、酒の量を調整してください。

2. 2

   鮭を袋に入れて揉み込む。
   半日以上おくと美味しいです。すぐに食べないときは、この状態で2週間冷凍保存可能です。

3. 3

   魚焼きグリルで焼いたら完成です。
   味噌粕は焦げやすいので、気をつけてください。