大根と鶏肉人参のあったか蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚さ３～4ミリのいちょう切りにする
   
   人参は大根より薄い銀杏切りにする
   
   鶏肉は1.5㎝大に切る
   
   万能ねぎは長さ2センチに切る。

2. 2

   蕎麦はやや硬めに茹で、流水で洗って水気を切る

3. 3

   鍋に水と大根、にんじん、鶏肉を入れて、柔らかくなるまで煮る

4. 4

   野菜が柔らかくなったら☆と蕎麦を入れて温め、万能ねぎを加えて軽く火を通し、丼に移す