きくらげ入りシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは袋に書いてある通りの戻し、さっと茹でて水気を切り、細かく刻む

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を入れて絡める

3. 3

   ボウルに豚ひき肉と１，☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる

4. 4

   ２を加え、さらに混ぜる

5. 5

   シュウマイの皮で包む

6. 6

   フライパンに油をひき、５の半量を並べ、火をつける
   
   フライパンが温まってきたら、水１００ｃｃを加え、蓋をし、水分がなくなるまで中火で蒸し焼きにする
   
   残りのシュウマイも同様に焼く