お家で簡単ピタパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、ドライイースト、塩を混ぜ合わせる。

   

2. 2 ぬるま湯とサラダ油を入れ、10分こねる。
   ラップをして倍の大きさになるまで室温で発酵させる。
   ※室温が低すぎて発酵しないときは40℃のお湯で湯煎してみてください。

   

3. 3 打ち粉をして4等分に生地をカットする。

   

4. 4 麺棒で楕円形に伸ばす。
   8㎜くらいの厚みにする。

   

5. 5 油を入れたフライパンを中火で予熱する。
   十分温まったら生地を入れる。
   膨らんだらひっくり返して反対も焼く。

   

6. 6 生地を半分にカットして袋状に開く。
   上手く開かないときは、写真のようにパン用の包丁で切れ目を入れてみてください。