春のお弁当に♪菜花の太巻き レシピ・作り方
材料（1本人分）
- 酢飯 ２３０ｇ
- 焼きのり 1枚
- 豚ばら肉（しゃぶしゃぶ用） 4枚
- 厚焼き玉子 1/2個
- 菜花 4本
- ★砂糖 小さじ2
- ★醤油 小さじ2
- ★ニンニクすりおろし 少々
- ★粉唐辛子 少々
- 煎りごま 大さじ1
- マヨネーズ 少々
作り方
-
1
豚ばら肉をフライパンに並べ中火にかける。
-
2
火が通ったら★を入れて味をつける。
-
3
菜花は熱湯で1分から2分ゆでる。
粗熱をとって、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
-
4
酢飯に煎りごまを混ぜる。
-
5
厚焼き玉子は4等分にし、このうち2本を使う。
-
6
海苔にご飯を薄く延ばしてのせる。（巻き終わり１ｃｍは残す）
豚肉、菜花、玉子をのせ、菜花の上にマヨネーズをかける。
-
7
巻いたら1㎝くらいの厚みにカットする。
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