3種きのこのロールキャベツ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、洗ったキャベツを軽く茹で巻きやすくしておきます
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2
えのき、しめじ、椎茸、玉ねぎを全てみじん切りにして、挽肉と一緒に容器に入れます
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3
卵からナツメグまで全て加えます
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4
しっかりと練り、6等分にします
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5
キャベツを広げ、小麦粉をふり、タネを乗せて巻きます
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6
大きめの鍋に、みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを熱し、香りがたったら、ロールキャベツを並べます
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7
皮をむき、1センチの輪切りにした長芋、ローレルを入れます
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8
トマト缶と水を加え煮ます
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9
煮たったら、ケチャップ、コンソメ、塩、胡椒を加え
約20分煮込みます
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10
蒸し大豆を加えます
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11
5分ほど煮れば出来上がり
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