文旦ピール レシピ・作り方

作り方

1. 1 文旦の皮を15分ゆでる。

   

2. 2 白い部分をスプーンですくいとる。

   

3. 3 上白糖と水（分量外1カップ）を中火にかけ、１０分煮詰める。

   

4. 4 汁気を切った文旦の皮をクッキングシートの上にのせる。
   120℃のオーブンで15分焼く。

   

5. 5 しっとりと乾燥したらグラニュー糖をかける。