「日野菜と油揚げ」のたいたん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 日野菜 2本
- 油揚げ 1枚
- かつお出汁 250cc
- 醤油 中1
- サラダ油 大1
作り方
-
1
●油揚げ-熱湯をかけ、1㎝幅に切る
●日野菜-輪切り
(葉は1㎝ぐらいに切る)
-
2
●フライパンにサラダ油を広げ
●日野菜(大根部分)の両面に焼き色がつくまで炒める(中火)
-
3
●油揚げ、日野菜(葉部分)を加え炒める
- 4 ●日野菜(葉部分)に熱が入り、しんなりしたらかつお出汁を入れふたをして煮る(弱火/3～4分)
-
5
●醤油を加え全体になじませる
●1分経てば完成
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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ごはんがすすむシンプルな「おかず」です。