えのきたっぷり中華風茶わん蒸し レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
水と鶏がらスープの素を混ぜて沸騰させる。
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2
火を止めて、溶き卵を少しずつ加える。
2回網でこす。
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3
耐熱皿に入れ、弱火にかけた蒸し器で20分蒸す。
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4
3センチくらいにカットしたえのきとひき肉をフライパンで炒める。
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5
★をいれてとろみがつくまで煮る。
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6
３の中心を菜箸でついて、火が通っているのを確認し、5をかける。
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