オクラパプリカ入り♡さつまいもサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 さつまいもは水にさらしアク抜きした後、柔らかく茹で、皮を剥いて潰す
-
2
玉ねぎはみじん切りにし、塩少々(分量外)で揉み、水にさらし辛みを抜く
オクラは茹でて小口切りにする
パプリカは5ミリ大に切る -
3
1が冷めたら、オクラ、パプリカ、水気をふき取った玉ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせる
レタスを皿に敷き、上記を乗せる
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- さつまいも
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