白菜のおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は柔らかい葉の部分を選び、熱湯で3分ゆでる。

2. 2

   粗熱をとってよく水気を絞る。
   繊維を断つように千切りにする。

3. 3

   めんつゆ、すりおろし生姜、鰹節で和える。