芋づるの下処理 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 芋づる 30本
作り方
-
1
さつまいものツルから、緑色の茎の部分を切り取り、葉と筋を取り除く。
-
2
たっぷりの水に30分さらす。
-
3
3センチくらいの長さにカットし、沸騰したお湯で5分下茹でする。
- 4 冷蔵庫で3~4日保存できます。
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