いかのホイル蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- いか（胴体部分） 1杯
- 大根おろし 大さじ３
- 醤油 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
いかは内臓を取り除き、背中に入っている軟骨を取り除く。
食べやすい大きさにカットし、流水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭く。
-
2
アルミホイルにいかをのせ、酒を振りかける。
-
3
アルミホイルを折りたたみ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。
強火で5分蒸す。
- 4 食べる直前に大根おろしをのせて、醤油をかけて完成。
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