しめじ入り☆カレイの煮つけ レシピ・作り方

しめじ入り☆カレイの煮つけ
  • 約30分
mint✩(返レポお休み中)
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しめじも一緒に煮てみました

材料(2~4人分)

  • カレイ(子持ち) 2切れ
  • しめじ 100g
  • ☆水 1カップ
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆さとう 大さじ1
  • ☆生姜の薄切り 3枚

作り方

  1. 1 しめじは石突きを取り、大きめにほぐす
  2. 2 カレイは皮目に浅く十字の切込みを入れる
  3. 3 フライパンに☆を入れて煮立たせ、皮目に上にしてカレイを並べる

    真ん中に穴をあけたアルミホイルをふんわりかぶせ、弱めの火加減で15分煮る
  4. 4 しめじを加え、またアルミホイルをかぶせ、さらに5分煮る

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1330040817
  • 公開日:2020/09/12
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カテゴリ
カレイの煮付け
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