ピーマン餃子 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ピーマン（カラーピーマン） 3個
- 豚ミンチ 200ｇ
- ★ニンニクすりおろし 小さじ1
- ★オイスターソース 小さじ１
- ★片栗粉 小さじ１
- ★鶏がらスープの素 小さじ１
- 餃子の皮 20枚
- サラダ油 大さじ１
- 水 50㏄
作り方
-
1
ピーマンの種を取り、圧力なべで1分加圧する。
-
2
ピーマンの皮をむき、すり鉢でつぶす。
-
3
★を混ぜ合わせる。
-
4
２と３と豚ミンチを混ぜてこねる。
-
5
餃子の皮で4を包む。
-
6
サラダ油を入れたフライパンに餃子を並べる。
中火にかける。
-
7
フライパンが十分温まったら水を入れて蓋をし、水がすべて蒸発するまで蒸し焼きにする。
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