茄子の豚バラ巻き☆マーマレード照り焼き レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
茄子はヘタを切り落とし、縦に4つ切りにする
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2
豚バラ肉を広げ、こしょうを振る
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3
茄子に豚バラを巻き付ける
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4
フライパンに3を並べ、転がしながら茄子が柔らかくなるまで焼く(竹串で刺して確認してね)
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5
フライパンに溜まった脂をペーパーでふき取り、☆を入れて汁気が少なくなるまで絡める
関連情報
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