今日の夕食はこれ一品！具材たっぷり冷やし中華 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
トマトはたて半分に切りスライス。きゅうりは斜め薄切りにした後細切りにする。
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2
⚫︎ささみは真ん中の厚い部分に切り込みを入れておく。⚫︎塩をふり、ラップをふんわりかぶせ、レンジ600wで2分半加熱し、粗熱が取れるまで蒸らした後、食べやすい大きさにカットする。
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3
⚪︎卵と⚪︎塩をボウルでよく混ぜ、フライパンで薄焼き卵を作る。粗熱がとれたらくるっとまるめて細切りにし、錦糸卵にする。
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4
冷やし中華の麺を時間通りにゆで、水洗いし、水気を切りさらに盛る。ごまだれをからめた後、1〜3の具を盛り付けできあがり。
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りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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デラみーやん2020/06/27 21:10
暑い日に嬉しいレシピですね♡
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
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