えのきと梅のメカブ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ごはん 多めに1膳
- きざみめかぶ ４０ｇ
- えのき ４０ｇ
- 梅 小1個
- めかぶ付属のたれ 1袋
- 焼き海苔 1/4枚
- 万能ねぎ（小口切り） ３ｇ
作り方
-
1
えのきは食べやすい長さに切り、さっと茹で、ざるにあげて冷ます
-
2
ごはんを皿に盛り付け、食べやすく千切った海苔を乗せる
-
3
１とめかぶ、付属のたれを混ぜ合わせ、２の上にかける
種をとって包丁で細かく叩いた梅を乗せ、万能ねぎを散らし、完成です
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