ゆかりお握りときゅうり茹で卵マヨと茄子の肉味噌かけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆかり 小さじ1
- ご飯 茶碗1杯分
- ★きゅうり(小口切り) 1/2本
- ★茹で卵(タマゴカッターで切る) 1個
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★塩、胡椒 少々
- 茄子(縦に1/8に切る) 1本
- サラダ油 大さじ1
- ゴボウ入り肉味噌 大さじ2
作り方
- 1 ゆかりをご飯に混ぜて、三角に握る。
- 2 ★を混ぜて、器に入れる。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を入れて中火にし、茄子をしんなりするまで炒め、皿に盛り付けて肉味噌をかける。
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